En esta lista est\u00e1n los cinco platos que debe probar quien viaje a Valencia. Los podr\u00e1n encontrar en numerosos restaurantes de la Comunidad Valenciana, que sirven estos productos tradicionales con las recetas de toda la vida.<\/p>\n
Aunque a la paella ya se le considera una comida t\u00edpica espa\u00f1ola y que se puede encontrar en todo el pa\u00eds, la realidad es que su origen est\u00e1 en Valencia. Y eso lo convierte en un plato absolutamente necesario para probar en esta regi\u00f3n. Si quieres comer en Valencia pero prefieres otro ingrediente que no sea el arroz, sin dejar de experimentar la alegr\u00eda de la gastronom\u00eda valenciana, existe otro plato popular llamado fideu\u00e0<\/a><\/strong>, hecha con marisco y fideos finos en paella. Cuando se mezclan el caldo de pescado, los fideos y el marisco y se hornean a la perfecci\u00f3n, se combinan perfectamente para formar un plato delicioso. \u00a1Pru\u00e9bala con nuestro alioli Chov\u00ed<\/b><\/a>!<\/p>\n Valencia tiene algunas bebidas populares que tambi\u00e9n se deben probar cuando se est\u00e9 de visita. Una de las m\u00e1s populares es el Agua de Valencia, creada por un barman en Caf\u00e9 Madrid, para un grupo de viajeros que quer\u00edan probar algo nuevo. El barman pens\u00f3 en una bebida especial para ellos, y les encant\u00f3. Aunque en otros pa\u00edses se venden bebidas que se llaman horchatas, como en M\u00e9xico, que se hace con arroz, en Valencia es muy diferente porque se hace con chufas<\/a><\/strong>. La bebida es suave como un batido, cremosa y dulce, pero con un poco de calidez. L\u00edquida, granizada, sin az\u00facar\u2026 son muchas las opciones a tu alcance para disfrutarla. Y por \u00faltimo, de la famosa huerta valenciana, est\u00e1n las alcachofas. La alcachofa de Benicarl\u00f3<\/a><\/strong> es un producto protegido DOP de la Comunidad Valenciana conocido por ser de muy alta calidad, textura suave y agradable. Resiste el dorado una vez cortado, por lo que mantiene su hermoso aspecto en el plato. Cuando est\u00e1n en temporada, se pueden encontrar en muchos men\u00fas. Es, sin duda alguna, uno de los mejores destinos gastron\u00f3micos del mundo. Hay tanto que comer en Valencia, tantos platos fant\u00e1sticos y sabrosos para probar que es dif\u00edcil elegir cu\u00e1les son los mejores. Sin embargo, el m\u00e1s destacado es la paella valenciana, el plato de arroz m\u00e1s popular de Espa\u00f1a.<\/p>","protected":false},"author":18,"featured_media":13870,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[160],"tags":[],"class_list":["post-13869","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13869","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13869"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13869\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13869"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13869"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13869"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nHay muchas variedades diferentes de arroces pero ojo con la receta de la aut\u00e9ntica paella<\/a><\/strong>. Existen muchas ideas falsas sobre la receta, como que siempre se hace con mariscos (mejillones, camarones, etc.), pero esa no es la versi\u00f3n original. Si se quiere comer una verdadera paella valenciana, se tiene que pedir la versi\u00f3n correcta \ud83d\ude09
\nLa paella valenciana<\/a><\/strong> est\u00e1 hecha solo con pollo y conejo, sin mariscos. Tambi\u00e9n es t\u00edpico una alubia local llamada garrof\u00f3 y algunas verduras, como las jud\u00edas verdes.<\/p>\n2.- Fideu\u00e0<\/h2>\n
3.- Agua de Valencia<\/h2>\n
\nSe puede encontrar Agua de Valencia en muchos locales de la ciudad. Si bien se puede elaborar de manera diferente en un sitio u otro, los ingredientes tradicionales son el zumo de naranja (de esas maravillosas naranjas de Valencia), cava, vodka y ginebra.
\nEsta es la receta para hacer Agua de Valencia:
\n1 taza de zumo de naranja
\n60 ml de ginebra
\n60 ml de vodka
\n1 botella de cava o vino espumoso
\nuna pizca de az\u00facar al gusto
\nc\u00e1scara de naranja para decorar
\nhielo para enfriar<\/p>\n4.- Horchata y Fartons<\/h2>\n
\nEn Valencia, la horchata se toma junto con un peque\u00f1o bollo alargado llamado fart\u00f3<\/a><\/strong>. El pan es ligero y esponjoso y tiene un poco de glaseado o az\u00facar en polvo en la parte superior para hacerlo un poco dulce. Es mejor un fart\u00f3 no demasiado dulce porque as\u00ed va de la mano de la horchata.<\/p>\n5.- Alcachofas<\/h2>\n
\nLo mejor es que se pueden cocinar de muchas maneras diferentes, por lo que es probable que nunca se encuentre la misma versi\u00f3n dos veces. No dejes de probarlas con nuestra ajonesa Chov\u00ed<\/a><\/strong>, una vez asadas. \u00a1Irresistibles!
\nComer en Valencia <\/strong>es un placer, se mire por donde se mire. Productos de la huerta ba\u00f1ados por el sol y cocinados con cari\u00f1o. \u00bfQu\u00e9 puede salir mal?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"