{"id":10697,"date":"2019-01-16T15:21:44","date_gmt":"2019-01-16T13:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=10697\/"},"modified":"2022-11-18T14:36:31","modified_gmt":"2022-11-18T12:36:31","slug":"verduras-temporada-verduras-tomar-momento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/blog\/nutricion\/verduras-temporada-verduras-tomar-momento\/","title":{"rendered":"Verduras de temporada: \u00bfqu\u00e9 verduras tomar en cada momento?"},"content":{"rendered":"<p>Con el mes de enero llegan los prop\u00f3sitos de a\u00f1o nuevo. Y entre estos nuevos objetivos, un cl\u00e1sico entre los cl\u00e1sicos, cuidarse un poco m\u00e1s, hacer m\u00e1s ejercicio f\u00edsico y comer de forma m\u00e1s saludable. Y la verdad, que ninguno de estos retos es un imposible. Solo es cuesti\u00f3n de mentalizarse y saber qu\u00e9 posibilidades hay.<br \/>\nNo hay dieta sana sin <strong>verduras de temporada<\/strong>. O mejor dicho, el verde es por derecho propio el color de una vida sana. Y dentro de esta gama de \u2018color\u2019 el mes de enero nos ofrece alimentos saludables para todos los gustos.<br \/>\nAlcachofas, apios, acelgas, espinacas, jud\u00edas verdes, habas, br\u00f3coli, guisantes o calabac\u00edn. Todas comparten, adem\u00e1s de su color verde, ser <strong>verduras de temporada<\/strong> en este comienzo de a\u00f1o. Tambi\u00e9n es tiempo de consumir remolacha, repollo, berenjena, puerro, zanahoria, endivias o col lombarda.<br \/>\nLas frutas no pueden faltar en toda dieta sana que se precie. Su carga de vitaminas y de fibra alimentaria las hacen imprescindibles en cualquier dieta saludable. Adem\u00e1s, en enero hay mucha variedad donde elegir: naranja, mandarina, lim\u00f3n, kiwi, chirimoya, pomelo, pi\u00f1a, pl\u00e1tano, uvas y manzana.<br \/>\n<strong>La vida en verde no es aburrida<\/strong><br \/>\nHay muchas formas de disfrutar un plato de <strong>verduras de temporada<\/strong>. Cocinadas a la plancha con un poco del sal y aderezadas con alguna de nuestras <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/\">salsas Chov\u00ed<\/a> o sin cocinar, cortadas en bastones sin piel \u2018estilo crudit\u00e9\u2019 para dipear con tus salsas blancas favoritas.<br \/>\nLas ensaladas son un campo donde dar rienda suelta a la creatividad, tomando como base <strong>verduras de temporada<\/strong> como la escarola, la lechuga o incluso las espinacas. Y dando tu toque salsero final con algunas de nuestras <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/nuestros-productos\/\">salsas para ensaladas<\/a>: <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/receta\/receta-de-alioli-casero\/\">Aioli<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/productos\/mostaza\/\">Mostaza Dulce<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/productos\/ensaladas-refrigerado\/salsa-yogur-refrigerada\/\">Yogur<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/productos\/ensaladas-refrigerado\/\">C\u00e9sar<\/a> o <a href=\"https:\/\/www.chovi.com\/en\/productos\/ensaladas-refrigerado\/miel-y-mostaza-2\/\" data-schema-attribute=\"\">Miel y Mostaza<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el mes de enero llegan los prop\u00f3sitos de a\u00f1o nuevo. Y entre estos nuevos objetivos, un cl\u00e1sico entre los cl\u00e1sicos, cuidarse un poco m\u00e1s, hacer m\u00e1s ejercicio f\u00edsico y comer de forma m\u00e1s saludable. Y la verdad, que ninguno de estos retos es un imposible. Solo es cuesti\u00f3n de mentalizarse y saber qu\u00e9 posibilidades [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10699,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[106],"tags":[],"class_list":["post-10697","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10697","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10697"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10697\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10697"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10697"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10697"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}