{"id":10335,"date":"2022-03-15T12:51:00","date_gmt":"2022-03-15T12:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chovi.com\/?p=10335\/"},"modified":"2022-03-15T17:06:46","modified_gmt":"2022-03-15T17:06:46","slug":"5-entrantes-gourmet-faciles-de-preparar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/blog\/trucos-cocina\/5-entrantes-gourmet-faciles-de-preparar\/","title":{"rendered":"5 entrantes gourmet f\u00e1ciles de preparar"},"content":{"rendered":"

\u00bfTienes que preparar una fiesta y no sabes qu\u00e9 preparar? Sorprende a tus invitados con unos aperitivos f\u00e1ciles de preparar<\/strong> que parecen sacados de la carta de los mejores restaurantes.<\/p>\n

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Aperitivos originales<\/h2>\n

En ocasiones, cuando asistimos a una fiesta nos encontramos con aperitivos ya preparados del supermercado o precocinados. Para el organizador u organizadora de la fiesta supone un gasto de tiempo enorme<\/strong> preparar aperitivos y canap\u00e9s para todos los invitados, por lo que muchas veces nos inclinamos por la soluci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida.<\/p>\n

Si a esto le sumamos que como anfitriones queremos ser lo m\u00e1s originales posible<\/strong>, muchas veces se convierte en todo un quebradero de cabeza. Los entrantes deben ser vistosos, que entren por los ojos y transmitan las ganas de probarlos. Y, por supuesto, que no llenen el est\u00f3mago, pues la intenci\u00f3n es abrir boca para el plato principal<\/strong>, sin olvidar despu\u00e9s el postre.<\/p>\n

El truco para ser el mejor anfitri\u00f3n de una fiesta o evento \u00edntimo est\u00e1 en dar lo mejor a tus invitados. Preparar aperitivos es f\u00e1cil si sabes c\u00f3mo<\/strong>, por eso te proponemos estos 5 entrantes gourmets f\u00e1ciles de preparar para asegurar el \u00e9xito de la fiesta.<\/p>\n

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Recetas de aperitivos f\u00e1ciles de preparar<\/h2>\n

Y te preguntar\u00e1s: \u00bfQu\u00e9 es mejor, aperitivos fr\u00edos o aperitivos calientes? \u00bfAperitivos muy cargados o m\u00e1s bien escuetos? \u00bfAperitivos de un bocado? Al final eso depender\u00e1 de cada uno y, por supuesto, de sus invitados. Lo m\u00e1s importante es dejar hueco para el resto de platos y no cargar los entrantes, dejar una sensaci\u00f3n de quedarse con ganas de m\u00e1s que ser\u00e1 cubierta por el plato principal.<\/strong><\/p>\n

Con estas recetas de aperitivos f\u00e1ciles te convertir\u00e1s en el alma de la fiesta y seguro que todos querr\u00e1n conocer el secreto, as\u00ed que \u00a1an\u00edmate a prepararlos!<\/p>\n

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Recetas de entrantes gourmet: Crema de esp\u00e1rragos con queso parmesano<\/h3>\n

Un buen entrante para ofrecer es una crema, en porciones peque\u00f1as que se puede servir tanto fr\u00edo como templado. Para darle un toque m\u00e1s original, puede presentarse en peque\u00f1os vasitos decorados como si fuese un bosque, resulta muy apetecible y delicioso.<\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

\u00b7         Esp\u00e1rragos verdes (14 unidades)<\/p>\n

\u00b7         Caldo de verduras (medio litro)<\/p>\n

\u00b7         Cebolla (media unidad)<\/p>\n

\u00b7         Patata (media unidad)<\/p>\n

\u00b7         Nata para cocinar<\/p>\n

\u00b7         Pimienta blanca<\/p>\n

\u00b7         Queso parmesano<\/p>\n

\u00b7         Aceite de oliva<\/p>\n

\u00b7         Sal<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/p>\n

1.       Corta los esp\u00e1rragos verdes por su base y des\u00e9chala. Corta el resto de los esp\u00e1rragos en tres trozos (cuatro si son muy largos). Para decorar, reserva alguna de las puntas.<\/p>\n

2.      Pon en una olla o cazuela el caldo de verduras a hervir. Incorpora los esp\u00e1rragos en el momento en que el caldo hierva y cu\u00e9celos durante tres o cuatro minutos. Apaga el fuego y bate el caldo para triturar los esp\u00e1rragos.<\/p>\n

3.      Corta la media patata y la media cebolla en trozos medianos y rehoga estos ingredientes durante cinco minutos en una cazuela con aceite de oliva. Una vez rehogados vierte el caldo con los esp\u00e1rragos y d\u00e9jalo hervir durante quince minutos.<\/p>\n

4.      Tritura el caldo para obtener una crema m\u00e1s espesa gracias a la patata y la cebolla. A\u00f1ade nata para cocinar al gusto para darle una textura m\u00e1s consistente y un sabor m\u00e1s dulce.<\/p>\n

5.      Decora los vasitos a\u00f1adiendo encima queso parmesano rallado y algunas puntas de los esp\u00e1rragos que se hab\u00edan reservado previamente.<\/p>\n

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Recetas de entrantes gourmet: canap\u00e9s de pesto con tomate seco y queso crema<\/h3>\n

Servir como entrantes unos canap\u00e9s es una de las mejores opciones que ofrecer a tus comensales. Si hay una receta de aperitivo f\u00e1cil de preparar es esta, ya que s\u00f3lo hay que untar y montar los ingredientes en las tostas de pan, y despu\u00e9s espolvorear un poco de pimienta negra y sal. \u00a1Ser\u00e1 todo un \u00e9xito!<\/p>\n

Ingredientes<\/p>\n

\u00b7         Tostas de pan<\/p>\n

\u00b7         Salsa pesto (150 gramos)<\/p>\n

\u00b7         Queso crema (200 gramos)<\/p>\n

\u00b7         Tomates secos (150 gramos)<\/p>\n

\u00b7         Pimienta negra molida<\/p>\n

\u00b7         Sal<\/p>\n

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Recetas de entrantes gourmet: setas empanadas con alioli<\/h3>\n

Ingredientes<\/p>\n

\u00b7         Setas variadas (boletus, champi\u00f1\u00f3n, etc., 1 kilogramo aproximadamente)<\/p>\n

\u00b7         Huevos (2 unidades)<\/p>\n

\u00b7         Leche<\/p>\n

\u00b7         Pan rallado<\/p>\n

\u00b7         Salsa Allioli Cl\u00e1sico<\/a><\/p>\n

\u00b7         Aceite de oliva<\/p>\n

\u00b7         Sal<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/p>\n

1.       Limpia las setas variadas con un pa\u00f1o en seco (no poner debajo del grifo).<\/p>\n

2.      Bate los huevos en un bol y a\u00f1ade un chorro de aceite. Prepara en otro bol el pan rallado. Sazona las setas con un poco de sal y pimienta negra.<\/p>\n

3.      Empana el variado de setas primero por los huevos y la leche y despu\u00e9s por el pan rallado, de manera que queden bien cubiertas.<\/p>\n

4.      Pon una sart\u00e9n con aceite de oliva bien caliente y fr\u00ede las setas en tandas. Una vez est\u00e9n fritas las setas, res\u00e9rvalas en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite.<\/p>\n

5.      Sirve las setas empanadas en una pizarra negra con el contraste de abundante alioli para mojar.<\/p>\n

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\"El<\/p>\n

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Recetas de entrantes gourmet: tartaletas de gambas y salm\u00f3n gratinadas<\/h3>\n

Ingredientes<\/p>\n

\u00b7         Tartaletas de hojaldre (12 unidades)<\/p>\n

\u00b7         Gambas cocidas (24 unidades)<\/p>\n

\u00b7         Salm\u00f3n ahumado (12 lonchas)<\/p>\n

\u00b7         Queso rallado<\/p>\n

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Ingredientes para la bechamel<\/p>\n

\u00b7         Leche (1 litro)<\/p>\n

\u00b7         Mantequilla (60 gramos)<\/p>\n

\u00b7         Harina de trigo (60 gramos)<\/p>\n

\u00b7         Nuez moscada<\/p>\n

\u00b7         Sal<\/p>\n

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Elaboraci\u00f3n de la bechamel<\/p>\n

1.       Tamiza  la harina.<\/p>\n

2.      Calienta la leche en un cazo.<\/p>\n

3.      Derrite la mantequilla en otra cazuela a fuego lento. Una vez derretida, a\u00f1ade la harina tamizada y deja que se cueza, que coja algo de color controlando que no se queme.<\/p>\n

4.      Remueve con la ayuda de unas varillas para que la harina se despegue de la pared del cazo.<\/p>\n

5.      Cuando hierva la leche, vi\u00e9rtela en el cazo con la mezcla de harina y mantequilla y aparta del fuego.<\/p>\n

6.      Remueve con mucha paciencia hasta que desaparezcan los grumos.<\/p>\n

7.      Cocina a fuego lento unos cinco minutos como m\u00e1ximo. Echa una pizca de sal y de nuez moscada.<\/p>\n

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Elaboraci\u00f3n de la tartaleta<\/p>\n

1.       Pon a calentar el horno a 180\u00ba C.<\/p>\n

2.      Rehoga las gambas en mantequilla con salm\u00f3n ahumado en una sart\u00e9n durante unos cinco minutos.<\/p>\n

3.      Prepara las tartaletas a\u00f1adiendo un par de gambas y una loncha de salm\u00f3n en cada una.<\/p>\n

4.      Vierte la bechamel en cada una de las tartaletas y a\u00f1ade encima queso rallado.<\/p>\n

5.      Hornea las tartaletas hasta que el queso quede gratinado. Servir cuando est\u00e9n calientes.<\/p>\n

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Recetas de entrantes gourmet: espinacas con roquefort<\/h3>\n

Ingredientes<\/p>\n

\u00b7         Pan redondo<\/p>\n

\u00b7         Espinacas frescas (200 gramos)<\/p>\n

\u00b7         Roquefort (150 gramos)<\/p>\n

\u00b7         Nata l\u00edquida (100 mililitros)<\/p>\n

\u00b7         Leche (100 mililitros)<\/p>\n

\u00b7         Almendras (un pu\u00f1ado)<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/p>\n

1.       Calienta en una cazuela el queso roquefort con la leche y la nata para que el queso se funda y se fusione con los otros ingredientes.<\/p>\n

2.      Pica las espinacas limpias y las almendras y a\u00f1\u00e1delas a la cazuela para que se rehoguen.<\/p>\n

3.      Vac\u00eda el pan redondo de su miga haciendo un boquete por la parte superior. Cuando la mezcla de la cazuela est\u00e9 lista rellena el pan.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u00bfTe han sido \u00fatiles estas recetas de aperitivos gourmet<\/a>? Entra en nuestro blog<\/a> y visita todas las recetas para ofrecer a tus invitados los mejores platos. \u00a1Te esperamos!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfTienes que preparar una fiesta y no sabes qu\u00e9 preparar? Sorprende a tus invitados con unos aperitivos f\u00e1ciles de preparar que parecen sacados de la carta de los mejores restaurantes.   Aperitivos originales En ocasiones, cuando asistimos a una fiesta nos encontramos con aperitivos ya preparados del supermercado o precocinados. Para el organizador u organizadora […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10337,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[161],"tags":[],"class_list":["post-10335","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trucos-cocina"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10335"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10335\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.chovi.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}