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TACOS EN LA AIRFRYER CON CHEESETORRA,AGUACATE Y ALLIOLI DE LIMA

tacos en la airfryer con cheesetorra aguacate y alioli de lima
Raciones: 4
Tiempo: 30
Dificultad: Fácil

Índice de la receta

Ingredientes de la receta

Para los tacos
4 tortillas de maíz
40 gr cebolla picada
1 diente de ajo
1 chistorra grande
60 gr queso cheddar
10 gr queso feta o similar
Para el alioli de lima
50 gr allioli Chovi
1 cda zumo de lima
1 pizca de ralladura de lima
Para el acabado:
1 aguacate a dados
Hojas de cilantro
Cebolla morada picadita
Gajos de lima

¡Mira que fácil es preparar unos tacos con pan de pita en la airfryer con aguacate y alioli de lima!

Preparación

Para el alioli de lima:

  • En un recipiente, ponemos el allioli clásico y lo mezclamos con ralladura de lima y un poco de su zumo
  • Removemos y reservamos

Para los tacos:

  • Primero cocinaremos la chistorra para que quede bien crispy. La desmenuzamos y cocinamos junto con la cebolla y el ajo picados. Reservamos.
  • Untamos por dentro las tortillas con un poco de allioli de lima
  • Rellenamos con un poco de queso cheddar, la chistorra cocinada, otro poco de cheddar y el feta
  • Doblamos las tortillas, dejando una parte más expuesta.
  • Lo pasamos a la airfryer y horneamos a 200ºC durante unos 8 minutos hasta que se doren y el queso funda. Le daremos la vuelta una vez

Video de la receta de tacos en la airfryer con cheesetorra, aguacate y alioli de lima

Acabado

  • Emplatamos los tacos y le añadimos aguacate a dados, cebolla morada picada, un de allioli de lima, unas hojas de cilantro. Por ejemplo.

Truco

  • Pinta las tortillas con la grasa que habrá soltado la chistorra para un extra de sabor y color en los tacos

Alternativas

  • Cualquier resto de carne que tengas cocinada, es genial para saltear con verduras e incorporarla a unos tacos
  • Puedes usar tortilla tipo wrap, más grande, y hacer esta receta con la tortilla abierta, a modo de pizza
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Autor: Cocineros de Choví, expertos en recetas con salsas para el disfrute.
Autor: Los cocineros de Salsa Choví, desde Valencia para todo el mundo.
Grupo Chovi especialistas en Alimentación
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