La Navidad es sinónimo de comida, de grandes festines y mesas a rebosar. Y si existen unos platos reyes de estas fiestas, esos son los entrantes. Langostinos, jamón o canapés forman parte de nuestros rituales navideños a la mesa. Y no es de extrañar, los entrantes suelen ser la parte más fácil de preparar en los menús, pero también se pueden convertir en la parte más aburrida.
Si buscas salir de los típicos entremeses y croquetas de jamón y conseguir darle un toque de sabor diferente a tus platos para sorprender a tus comensales, estás de suerte. En Choví queremos ayudar a todos los inconformistas del sabor a dar la vuelta a los clásicos entrantes con estas sorprendentes recetas de entrantes perfectos para estas fiestas.
¡Ya no tienes excusa! Apunta los ingredientes, y manos a la obra.
Las tostas son un plato muy versátil, perfecto para acompañar a nuestros menús como entrante. Ya sean frías o calientes, con carne o pescado, estos platos prometen ser un acierto seguro, sencillo y rápido. Si estás buscando una opción diferente con la que sorprender a tus comensales, prueba con esta
Te invitamos a probar una receta super sencilla de elaborar pero con un sabor espectacular. Te hablamos de la mezcla entre gulas, jamón ibérico y la salsa ajonesa de Choví. Una mezcla de sabores que sin duda te hará disfrutar como nunca ¡Pruébala! Para aquellos que quieran disfrutar de una
La Ajonesa combina dos ingredientes típicos de la gastronomía mediterránea como son el ajo y la mayonesa. Con un delicioso toque a ajo, es la salsa perfecta para acompañar diferentes recetas como este crujiente de ensaladilla con mejillones. ¿Te animas a probarlo? Convertir las recetas de toda la vida en
Las popietas de lubina proceden del término francés paupiette. La traducción literal sería pulpeta, pero a nivel de cocina el nombre que se ha quedado es el de popieta. Sin embargo, no se trata más que de la técnica empleada para dar forma al plato antes de cocinarlo. En la
Encontrarás pocos ingredientes tan versátiles en el mercado como la sepia. Aunque este molusco puede resultar algo insípido, las croquetas de sepia son una auténtica explosión de sabor en paladar. Vamos a enseñarte a preparar una bechamel que no dejará indiferente a ninguno de tus comensales. Las croquetas de sepia
Los blinis con Salsa de Yogur y Salmón ahumado te prometen un exquisito bocado que, además, realzará tu mesa. Aprovecha también el toque que les da la Salsa de Yogur Choví y deja a tus invitados con la boca abierta. Si te encanta la cocina te gustará saber algunas curiosidades
La croqueta es una vieja amiga de los fogones españoles. A pesar de llevar entre nosotros desde finales del siglo XIX, en los últimos tiempos está viviendo una segunda juventud. A los sabores clásicos, no podemos olvidar las típicas croquetas de jamón, se incorporan nuevas recetas. Es el caso de
Esta es una de las recetas con alioli más sencillas, y es perfecta como aperitivo. Cuando hablamos de champiñones rellenos nuestra mente se va a los de gambas, verduras, carne o atún. Si me apuras hasta de bacon, en salsa o con queso. Nosotros nos hemos ido a una receta
Aprende a preparar esta sencilla y deliciosa receta de patatas Hasselback con un suave toque de alioli. Hazla tú mismo paso a paso de forma sencilla. Si pensamos en una guarnición para casi cualquier plato, nos vendrá a la mente las patatas. Preparadas de un sinfín de maneras, son una
Te enseñamos a preparar un plato que no puede faltar en cualquier celebración o fiesta de tapeo… ¡Atrévete con la receta del Pulpo a la Brasa en la sartén! Además, te contaremos cómo preparar la guarnición perfecta con la crema de patatas para el pulpo braseado y alioli casero. ¡Vamos
