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Conoce las características nutricionales de los boniatos

En esta estación del año aparecen los boniatos, también llamados batatas, son unos tubérculos con una forma normalmente alargada y de distintos colores...

Receta de pastel de salmón ahumado

Son muchas las recetas de pasteles de pescado que puedes encontrar, y con pescados muy variados, como la merluza o el cabracho. Pero, si buscas...

Cóctel de gambas: receta casera para Navidad

Se acercan las Navidades y seguramente estarás empezando a preparar todo lo necesario para cuando los invitados empiecen a llegar a tu casa. La familia...

¿Qué condimentos ayudan a la digestión?

Los condimentos son sustancias que nos sirven de aderezo en la preparación de alimentos o bebidas, con el objetivo de hacerlos más atractivos. ...

Receta de bacalao gratinado con alioli

El pescado nos ofrece muchos beneficios nutricionales para nuestra salud y el bacalao entre muchos de ellos, es uno de los que menos grasas contienen,...

Bebidas calientes para combatir el frío

Como ya habréis notado, las temperaturas han bajado considerablemente y atrás quedan ya aquellos calurosos días de verano. Con el frío pueden bajar tus defensas...

Recetas con alioli fáciles de preparar

El alioli es una salsa que va más allá de las tapas tradicionales. ¿Sabes que puedes preparar carne o pescado con ella? ¡Descubre más recetas...

Propiedades de la castaña: ¡llénate de energía!

Uno de los alimentos más asociados a la temporada de otoño son las castañas. Para estas fechas es habitual encontrarnos en los pueblos y ciudades...

Receta de costillas con salsa barbacoa

Hay cantidad de ideas para cocinar unas ricas costillas: con diferentes salsas, al horno, con miel... Hoy te traemos una receta clásica americana de costillas...

Los 7 mejores destinos de escapada rural en España

Con el puente de diciembre a la vuelta de la esquina ¿a quién no le apetece una buena escapada rural? El otoño es una de...

Ideas deliciosas para fiestas de cumpleaños

Tu peque lleva todo un año esperando este gran momento: su cumpleaños. Se merece una gran fiesta, así que… ¡a organizarla! Para ser la mejor...

¿Beber agua en las comidas engorda?

En general sabemos que el agua es un elemento imprescindible para la supervivencia. Como comentamos en un artículo anterior, más de la mitad de nuestro...

Las salsas para patatas más irresistibles

Puede que tradicionalmente la patata se haya considerado como un alimento humilde, pero la realidad es que con este alimento se pueden preparar platos con...

Las propiedades del tomate

El tomate es un alimento delicioso que nos brinda la dieta mediterránea y que nos aporta una buena cantidad de beneficios para nuestra salud. Y...

Recetas de pescado en salsas muy jugosas

El pescado es uno de los alimentos más importantes en una dieta equilibrada, aunque lo cierto es que no se consume en la misma proporción...

Recetas de alioli Choví: ¿con cuál te quedas?

El alioli es una salsa muy popular, conocida también como ajoaceite. Acompañante perfecto para gran variedad de recetas, las distintas recetas de alioli hacen que...

Descubre el aceite de girasol

El aceite de girasol es un tipo de grasa líquida a temperatura ambiente que proviene de las pipas de los girasoles. Su consumo ha aumentado...

Receta de fideuá tradicional con alioli

La  fideuá es uno de los platos estrella de la zona costera mediterránea, muy típico de ciudades como Gandía. Es en definitiva uno de los...

Cómo prevenir el resfriado

Con el transcurso del otoño, aumentan los casos de personas afectadas por el resfriado común. Esto se debe a los cambios climáticos que se dan....

Receta de ñoquis con Salsa de Queso Azul Choví

Existen muchos tipos de pasta y estamos seguros que es uno de los platos preferidos en tu casa. Por todo esto debes saber que la...

Celebra el Día Mundial de la Alimentación

Nace el Día Mundial de la Alimentación, una estupenda ocasión para dirigir la atención de todos hacia la problemática de la pobreza de ciertas personas....

Receta de alitas de pollo picantes

Entre los distintos tipos de carne que puedes incluir en tu dieta, la de pollo es una de las más saludables. Esta carne blanca tiene...

Consejos para prevenir la depresión otoñal

Después de un largo período estival, llega el momento de la transición que poco a poco da paso al frío. Este mes conlleva a...

El origen de la salsa alioli

La salsa alioli acompaña a pescados, carnes, mariscos, verduras e incluso arroces desde hace siglos. En Choví somos unos expertos en esta salsa....