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Categoría: Recetas

Pulpo braseado, ajoaceite casero y crema de patatas

El fin de semana es un buen momento para disfrutar de los mejores platos. Atentos a estas deliciosas recetas que tienen como protagonista el acompañante...

Menú sin gluten: alitas con salsa picante al estilo Lousiana

Para aquellas personas intolerantes al gluten, o que tienen a alguien cercano con esta intolerancia, os proponemos un menú sin gluten delicioso para demostrar que...

Recetas populares para conmemorar el día de la Hispanidad

Aunque creyeron haber llegado a las Indias, el día 12 de octubre de 1942, Cristóbal Colón y su tripulación establecieron la primera conexión entre Europa...

Imprescindibles de la cocina española

La cocina española es una de las más variadas del mundo, y también una de las más populares. La diversidad de sabores y productos de...

No te compliques: apuesta por las mejores opciones para dipear con amigos

Dipear, o lo que es lo mismo, esa tradición tan mediterránea de mojar o untar el pan, es una fantástica opción para las reuniones de...

Salsas para hamburguesas: conoce las propuestas más irresistibles

Las hamburguesas son un producto que no se resiste ni a los paladares más gourmet. Acompañadas con unas buenas salsas para hamburguesas podrás hacer este...

Hamburguesas de pollo: 3 opciones low fat sabrosas y fáciles

Las hamburguesas caseras son un plato saludable y muy apetecible, también para los más pequeños de la casa. Hoy te proponemos 3 opciones para hacer...

Ensalada de quinoa con Salsa Yogur: una opción saludable para cuidar de ti

  Puede que hace unos años nadie conociera la quinoa, pero ahora mismo es el alimento de moda y ya se puede encontrar de forma habitual...

Lleva tu salsa favorita allá donde te lleve el verano: morteros monodosis

El verano es tiempo de comidas con amigos, de barbacoas al aire libre y de ir a la playa con tu comida para llevar. Para...

Recetas fáciles de cocina para tus picnics en la playa

En verano aumentan los planes para comer fuera de casa y, llevarse la comida a la playa es algo muy frecuente. Te proponemos algunas recetas...

Calamares, cebolla encurtida y salsa miel y mostaza

¿Sabías que el calamar es uno del marisco que más variedades tiene para cocinar? Quién sí que lo tiene claro es Miquel Gilabert o más conocido...

5 recetas con alioli para atrevidos

El alioli es una salsa mediterránea elaborada con ajo, aceite, huevo, limón y sal, ligados en un tradicional mortero. En Valencia, sirve para acompañar arroces...

Salsa de yogur para ensaladas: el aderezo ideal para este verano

La Salsa de Yogur para ensaladas es un aderezo suave y cremoso, elaborado con nata, yogur y un toque de hierbas. Es una salsa especialmente...

Receta de espuma de patata con salsa brava y gulas

Hacer una receta de espuma de patata marcará un antes y un después en la forma en la que te miren tus familiares y amigos...

Carpaccio de salmón y aguacate con salsa de yogur. Una receta fría, ¡ideal para verano!

Hoy te proponemos una receta fría ideal para el verano: Carpaccio de salmón y aguacate con salsa de yogur.  

¿Cuál es el origen del carpaccio?

Su nacimiento...

Muslitos de pollo con salsa brava ¡Para chuparse los dedos!

Tomate, vinagre y el toque picante de la cayena son los ingredientes principales de la salsa brava, un acompañamiento muy mediterráneo que casa a la...

Comidas rápidas y sencillas para llevar al trabajo este verano

Comer en el trabajo es muy habitual pero no todas las comidas son cómodas para llevar, ya que a veces no contamos con lo necesario...

5 recetas frías ideales para preparar este verano

El calor hace que huyamos de los platos calientes y nos decantemos por recetas frías, que además podemos llevarnos a cualquier parte. Te proponemos algunas...

Concurso Pinchovi: todas las recetas

  Nadie puede negar que los pinchos son el tentempié perfecto: fáciles de preparar y muy resultones. Además, se pueden preparar presentaciones espectaculares y se...

Aperitivos sencillos y originales para cenas informales

Cualquier momento es bueno para celebrar una cena informal en casa,  generalmente  un  plan improvisado en el que lo fundamental es aprovechar tiempo y recursos....

Patatas al vapor con alioli de ajo negro

Las patatas son un alimento versátil que sirve como acompañamiento para muchos de nuestros platos diarios. Incluso son el  ingrediente principal de algunas de las...

Receta de patatas bravas con Ajonesa

Es la tapa más demandada y más popular, no hay nadie que se resista a ella, ni siquiera la alta cocina, que le ha sacado...

5 tapas valencianas típicas para disfrutar con amigos

La gastronomía mediterránea está llena de manjares. Sin duda, el máximo exponente de esta tradición, es el arroz, pero también los dulces, los guisos con...

Receta de tortilla de patatas rellena con Ajonesa

Aunque se trate de una elaboración relativamente simple cada receta de tortilla de patatas tiene algo especial que la hace única. No por nada éste...