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Exquisito pastel de marisco y pescado

El pastel de marisco y pescado sirve como aperitivo, guarnición o  plato principal, es perfecto para compartir y se conserva en el frigorífico durante varios...

Recetas de Navidad con un toque mediterráneo

Queremos darte unas cuantas ideas de recetas de Navidad con un toque mediterráneo, para que puedas disfrutar de los sabores más auténticos y originales....

Entrantes de Navidad originales con ajonesa

Hacer que tus entrantes de navidad clásicos se conviertan en platos completamente nuevo es fácil si les añades un poco de ajonesa. Elige las combinaciones...

Receta ensaladilla rusa con ajonesa

La ensaladilla rusa es un clásico de nuestros bares y de las cocinas de nuestras abuelas, y es una de esas recetas que no pasan...

Huevos camperos: el secreto de las salsas Choví

Los huevos camperos provienen de gallinas que tienen corrales al aire libre y son los que utilizamos en Choví para algunas de las salsas. ¡Sigue...

Cremoso de queso cabrales, con Allioli de pera al vino tinto y tierra de jamón y albahaca

Si te gustan los platos con queso, te presentamos una receta con queso de cabrales y Allioli de pera que podrás preparar en casa con...

Brocheta de pulpo y calabaza glaseada con Allioli de soja y sésamo

Nos encontramos en una de las estaciones favoritas para los más cocinitas, en otoño los mercados se llenan de productos de temporada que...

Recetas divertidas de Halloween para niños

Se acerca Halloween y los más peques (y no tan peques) de la casa están deseando disfrazarse y vivir los divertidos momentos que esta noche...

Qué comer en otoño: alimentos y frutas de temporada

Si estás preparando tu dieta para las próximas semanas este post te resultará interesante. En él vamos  hablar de frutas, de verduras y de consejos...

Receta de mini hamburguesas totalmente caseras

¿A quién no le gusta una buena hamburguesa acompañada de sus salsas? Es un tipo de comida que gusta a casi todo el mundo,  además...

Cómo preparar una cena americana en casa

Organizar una cena temática es la excusa perfecta para celebrar un cumpleaños pero sin duda una con la que te anotarás puntos es con una...

Ingredientes para una hamburguesa mediterránea

Aunque sean un icono de la gastronomía estadounidense, en España no podemos dejar de unir una hamburguesa muy sana con nuestras verduras y hortalizas....

Almuerzos rápidos para la vuelta al cole

La vuelta al cole no sólo significa la vuelta a la rutina escolar.Conseguir almuerzos rápidos, variados y saludables no es imposible y lo podemos demostrar....

Cómo preparar el auténtico arroz al horno valenciano

Aunque parece que el arroz al horno esté a la sombra de la famosa paella lo cierto es que este plato típico, que tiene su...

10 vinagretas para ensaladas caseras

Las vinagretas son el acompañante perfecto para las ensaladas. Vamos a darte algunas ideas y recetas para que hagas tus propios aliños para ensaladas....

Ensalada de garbanzos y aguacate con aliño de miel y mostaza

Las ensaladas son para el verano. Y si encontramos una con la que unimos productos de nuestra tierra con otros algo más frescos y que...

Tipos de arroz: cuáles son y cómo usarlos en cada receta

En el mundo existen más de 40.000 tipos de arroz. En este artículo vamos a definir los tipos de arroz y para qué platos podemos...

Calamares rellenos de gambas en salsa de alioli

Si te gusta el marisco es fácil que en alguna ocasión te hayas preguntado cómo hacer calamares rellenos en salsa. En Internet encontrarás muchas recetas...

Risotto de champiñones y queso

¿Sabes cómo hacer un risotto perfecto? Para conseguir que una receta de risotto sea exitosa y deje boquiabiertos a tus invitados tu plato debe tener...

Receta de arroz del señoret

El arroz del señoret es un arroz muy habitual de la costa valenciana. Tiene casi los mismos ingredientes que el

5 versiones de la receta de gazpacho tradicional

El gazpacho es una recetas estrella de la cocina española, ¿pero sabías que existen otras formas de preparar este refrescante plato? ¡Descúbrelo aquí!...

Recetas de verano: ¡cocina sin encender los fogones!

¿A quién le apetece perder el tiempo en la cocina en verano? Hemos preparado unas recetas de verano para disfrutar de tus planes y...

Receta de pimientos de piquillo rellenos

¿Quieres conquistar algunos de los grandes clásicos de la cocina mediterránea? En Choví nos hemos propuesto hacer que preparar algunas de las recetas más tradicionales...

Las tapas de bar que no pueden faltar en verano

¿A quién no le apetece en verano disfrutar de las terrazas y del aire libre con buena compañía? Lo típico en verano es pedirte alguna...