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Operación bikini: apuesta por ensaladas ligeras

Llega el verano y se acerca la tradicional (y temida para algunos) operación bikini y su plato estrella: las ensaladas. Pensar en un plato de...

Las 5 salsas picantes con más éxito

Hasta llegar a la estadounidense salsa escorpión, considerada la salsa más picante del mundo y sólo apta para amantes del riesgo,  existe una gran variedad...

Las Salsas Choví NO contienen aceite de palma ni aceite de Colza

Ayer día 6 de Junio de 2017 en TVE  en el programa de Comando Actualidad, capítulo “De flores y de Colza”, apareció uno de los productos...

Alitas de pollo a la barbacoa: el entrante perfecto

Las barbacoas se han convertido prácticamente en un ritual del verano. No se trata sólo de comer y no se trata sólo de cocinar, el...

Concurso Pinchovi: todas las recetas

  Nadie puede negar que los pinchos son el tentempié perfecto: fáciles de preparar y muy resultones. Además, se pueden preparar presentaciones espectaculares y se...

Aperitivos sencillos y originales para cenas informales

Cualquier momento es bueno para celebrar una cena informal en casa,  generalmente  un  plan improvisado en el que lo fundamental es aprovechar tiempo y recursos....

Patatas al vapor con alioli de ajo negro

Las patatas son un alimento versátil que sirve como acompañamiento para muchos de nuestros platos diarios. Incluso son el  ingrediente principal de algunas de las...

Receta de patatas bravas con Ajonesa

Es la tapa más demandada y más popular, no hay nadie que se resista a ella, ni siquiera la alta cocina, que le ha sacado...

Ajo morado, el mejor aliado para tu salud

En el mundo existen decenas de tipos de ajo. De todos ellos el ajo morado es posiblemente el más suave y el que más propiedades...

5 tapas valencianas típicas para disfrutar con amigos

La gastronomía mediterránea está llena de manjares. Sin duda, el máximo exponente de esta tradición, es el arroz, pero también los dulces, los guisos con...

Receta de tortilla de patatas rellena con Ajonesa

Aunque se trate de una elaboración relativamente simple cada receta de tortilla de patatas tiene algo especial que la hace única. No por nada éste...

Alimentación infantil saludable: ideas para mejorar la nutrición de los peques

Alimentación infantil saludable no es sinónimo de comidas aburridas para los peques de la casa. Siguiendo algunas pautas sobre cantidades y tipo de alimentos y...

Los 5 dulces valencianos más apetecibles

Más allá de la paella y los arroces entre los platos típicos de la gastronomía valenciana encontramos elaboraciones dulces que se convierten en el postre...

Ideas de meriendas saludables para niños

Ahora que se acerca la vuelta al cole estos trucos e ideas de meriendas saludables que te contamos para niños pueden serte especialmente útiles. ...

Cenas con amigos: las recetas que no pueden faltar para una cena de picoteo

Llega el fin de semana y, para desconectar, decides organizar una cena con amigos. Has pensado en algo sencillo, una cena de picoteo que parece...

Patatas alioli: una receta clásica

Las patatas con alioli son una de esas recetas que, aunque simples y de toda la vida, siguen sorprendiéndonos. Por eso son una opción segura...

Receta de pollo agridulce para el fin de semana

El fin de semana es para descansar pero, como tenemos más tiempo libre, también podemos aprovechar para experimentar entre fogones, probar nuevas recetas y sorprender...

Bacalao confitado con pimiento asado a la llama y espuma de alioli

El bacalao es un pescado blanco que destaca por su bajísimo contenido en grasas. Por eso es una buena opción para introducirlo en nuestros menús...

Recetas valencianas: el auténtico sabor de la terreta

La gastronomía valenciana se enmarca dentro de la dieta mediterránea por el uso del aceite de oliva, las verduras y el pescado. ¡Descúbrela!...

¿Cómo son los valencianos? Algunas cosas que debes saber

Alegres y hospitalarios, expresivos, amantes de la pólvora y el fuego y comedores que siempre encuentran una buena excusa para hacer una paella, tirar petardos...

15 recetas con ketchup irresistibles

El ketchup, con un 15% más de tomate en su receta original, puede ayudarte a convertir platos sencillos en elaboraciones irresistibles. Por eso es uno...

Receta de ajoarriero con alioli, nueces y salsa de pimiento

El ajoarriero es una receta típica de Castilla la Mancha muy popular en los pueblos de la serranía conquense. Es una especie de puré o...

Receta salmón marinado a la lima con perlas de alioli y cremoso de aguacate

Unir en una misma receta salmón marinado y crema de aguacate es una apuesta segura.  Desde un punto de vista nutricional ambos alimentos tienen una...

Recetas con alioli: Bizcocho de alioli con dulce de boniato y morcilla

Las recetas con alioli son infinitas, para no hacer siempre las mismas recetas es importante innovar y probar recetas nuevas. La Salsa de...