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Hummus con Salsa de Yogur

Si hay un aperitivo que esté de moda ese es el hummus y no sólo por lo fácil que resulta elaborarlo, sino también por su...

Ensalada de pollo con salsa césar: la auténtica

Ni siquiera los que dicen no gustarles las ensaladas pueden resistirse a una deliciosa ensalada césar. La ensalada de pollo con salsa césar es una...

Aderezos para ensaladas: fundamentales para llenar sabor tus platos

Las ensaladas son un plato muy completo, nutritivo y que siempre apetece para sobrellevar el caluroso verano. Pero no hay ensalada que se precie sin...

Receta de espuma de patata con salsa brava y gulas

Hacer una receta de espuma de patata marcará un antes y un después en la forma en la que te miren tus familiares y amigos...

Carpaccio de salmón y aguacate con salsa de yogur. Una receta fría, ¡ideal para verano!

Hoy te proponemos una receta fría ideal para el verano: Carpaccio de salmón y aguacate con salsa de yogur.  

¿Cuál es el origen del carpaccio?

Su nacimiento...

Caracoles con alioli gratinado: un entrante redondo

El caracol es un producto ligero, con muchas proteínas y bajo en grasas, lo que hace de él un alimento muy saludable. Aunque son uno...

Muslitos de pollo con salsa brava ¡Para chuparse los dedos!

Tomate, vinagre y el toque picante de la cayena son los ingredientes principales de la salsa brava, un acompañamiento muy mediterráneo que casa a la...

Comidas rápidas y sencillas para llevar al trabajo este verano

Comer en el trabajo es muy habitual pero no todas las comidas son cómodas para llevar, ya que a veces no contamos con lo necesario...

Receta de bombas de patata y carne con salsa brava

Las salsas son la chispa de cualquier plato y ninguna receta sería lo mismo sin ellas. En casa, nunca deben faltarte para completar tus recetas...

5 recetas frías ideales para preparar este verano

El calor hace que huyamos de los platos calientes y nos decantemos por recetas frías, que además podemos llevarnos a cualquier parte. Te proponemos algunas...

Receta de patatas al horno recubiertas con salsa alioli

Las patatas son un ingrediente sencillo, nutritivo y que nos permite ahorrar en la compra, ya que es un producto barato y disponible...

Operación bikini: apuesta por ensaladas ligeras

Llega el verano y se acerca la tradicional (y temida para algunos) operación bikini y su plato estrella: las ensaladas. Pensar en un plato de...

Las 5 salsas picantes con más éxito

Hasta llegar a la estadounidense salsa escorpión, considerada la salsa más picante del mundo y sólo apta para amantes del riesgo,  existe una gran variedad...

Las Salsas Choví NO contienen aceite de palma ni aceite de Colza

Ayer día 6 de Junio de 2017 en TVE  en el programa de Comando Actualidad, capítulo “De flores y de Colza”, apareció uno de los productos...

Alitas de pollo a la barbacoa: el entrante perfecto

Las barbacoas se han convertido prácticamente en un ritual del verano. No se trata sólo de comer y no se trata sólo de cocinar, el...

Concurso Pinchovi: todas las recetas

  Nadie puede negar que los pinchos son el tentempié perfecto: fáciles de preparar y muy resultones. Además, se pueden preparar presentaciones espectaculares y se...

Aperitivos sencillos y originales para cenas informales

Cualquier momento es bueno para celebrar una cena informal en casa,  generalmente  un  plan improvisado en el que lo fundamental es aprovechar tiempo y recursos....

Patatas al vapor con alioli de ajo negro

Las patatas son un alimento versátil que sirve como acompañamiento para muchos de nuestros platos diarios. Incluso son el  ingrediente principal de algunas de las...

Receta de patatas bravas con Ajonesa

Es la tapa más demandada y más popular, no hay nadie que se resista a ella, ni siquiera la alta cocina, que le ha sacado...

Ajo morado, el mejor aliado para tu salud

En el mundo existen decenas de tipos de ajo. De todos ellos el ajo morado es posiblemente el más suave y el que más propiedades...

5 tapas valencianas típicas para disfrutar con amigos

La gastronomía mediterránea está llena de manjares. Sin duda, el máximo exponente de esta tradición, es el arroz, pero también los dulces, los guisos con...

Receta de tortilla de patatas rellena con Ajonesa

Aunque se trate de una elaboración relativamente simple cada receta de tortilla de patatas tiene algo especial que la hace única. No por nada éste...

Alimentación infantil saludable: ideas para mejorar la nutrición de los peques

Alimentación infantil saludable no es sinónimo de comidas aburridas para los peques de la casa. Siguiendo algunas pautas sobre cantidades y tipo de alimentos y...

Los 5 dulces valencianos más apetecibles

Más allá de la paella y los arroces entre los platos típicos de la gastronomía valenciana encontramos elaboraciones dulces que se convierten en el postre...