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Autor: Salsas Choví

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Recetario de ensaladas verdes para los cuerpos más healthies

La rúcula, los canónigos, los diferentes tipos de lechugas o las espinacas, combinadas con los ingredientes adecuados y un buen aderezo que añada un toque...

Platos tentación con alioli, originales y llenos de sabor

El alioli es la salsa perfecta para acompañar cualquier plato y realzar su sabor. Te proponemos algunos platos con alioli con los que conquistarás a...

Ensalada de patata con Salsa César

¿Buscas una receta fresquita y original? Toma nota de esta receta de patata con atún, huevo, cebolla dulce, aceitunas negras y salsas César de Choví....

Alioli con ajo morado: una nueva tendencia saludable y muy original

Además de numerosos beneficios y propiedades nutricionales, el ajo morado aporta un sabor muy especial a los platos. El ajo morado se utiliza mucho en...

Calamares, cebolla encurtida y salsa miel y mostaza

¿Sabías que el calamar es uno del marisco que más variedades tiene para cocinar? Quién sí que lo tiene claro es Miquel Gilabert o más conocido...

10 platos sorprendentes y un denominador común: la salsa miel y mostaza

La salsa miel y mostaza es un aderezo muy ligero y suave con un toque dulce. Su sabor hace de esta salsa un acompañamiento perfecto...

5 recetas con alioli para atrevidos

El alioli es una salsa mediterránea elaborada con ajo, aceite, huevo, limón y sal, ligados en un tradicional mortero. En Valencia, sirve para acompañar arroces...

Salsa de mostaza y miel, un delicioso acompañante para las ensaladas más sabrosas

Nadie podrá decirte que una ensalada no puede ser un plato lleno de sabor. Y es que, con el aderezo adecuado, no solo conseguirás una...

Salsa de yogur para ensaladas: el aderezo ideal para este verano

La Salsa de Yogur para ensaladas es un aderezo suave y cremoso, elaborado con nata, yogur y un toque de hierbas. Es una salsa especialmente...

Hummus con Salsa de Yogur

Si hay un aperitivo que esté de moda ese es el hummus y no sólo por lo fácil que resulta elaborarlo, sino también por su...

Ensalada de pollo con salsa césar: la auténtica

Ni siquiera los que dicen no gustarles las ensaladas pueden resistirse a una deliciosa ensalada césar. La ensalada de pollo con salsa césar es una...

Aderezos para ensaladas: fundamentales para llenar sabor tus platos

Las ensaladas son un plato muy completo, nutritivo y que siempre apetece para sobrellevar el caluroso verano. Pero no hay ensalada que se precie sin...

Receta de espuma de patata con salsa brava y gulas

Hacer una receta de espuma de patata marcará un antes y un después en la forma en la que te miren tus familiares y amigos...

Carpaccio de salmón y aguacate con salsa de yogur. Una receta fría, ¡ideal para verano!

Hoy te proponemos una receta fría ideal para el verano: Carpaccio de salmón y aguacate con salsa de yogur.  

¿Cuál es el origen del carpaccio?

Su nacimiento...

Caracoles con alioli gratinado: un entrante redondo

El caracol es un producto ligero, con muchas proteínas y bajo en grasas, lo que hace de él un alimento muy saludable. Aunque son uno...

Choví solicita subvención al IVACE para su proyecto de internacionalización

El Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) es una entidad de derecho público de la Generalitat Valenciana adscrita a la Consellería de Economía Sostenible, Sectores...

Muslitos de pollo con salsa brava ¡Para chuparse los dedos!

Tomate, vinagre y el toque picante de la cayena son los ingredientes principales de la salsa brava, un acompañamiento muy mediterráneo que casa a la...

Comidas rápidas y sencillas para llevar al trabajo este verano

Comer en el trabajo es muy habitual pero no todas las comidas son cómodas para llevar, ya que a veces no contamos con lo necesario...

Choví, con la VELA LATINA

Choví patrocinó la 3ª Exhibición de Vela Latina, decalarada BIC. El 24 de junio, CHOVI participó en la 3ª Exhibición/regata de VELA LATINA, declarada Bien de...

Receta de bombas de patata y carne con salsa brava

Las salsas son la chispa de cualquier plato y ninguna receta sería lo mismo sin ellas. En casa, nunca deben faltarte para completar tus recetas...

5 recetas frías ideales para preparar este verano

El calor hace que huyamos de los platos calientes y nos decantemos por recetas frías, que además podemos llevarnos a cualquier parte. Te proponemos algunas...

Receta de patatas al horno recubiertas con salsa alioli

Las patatas son un ingrediente sencillo, nutritivo y que nos permite ahorrar en la compra, ya que es un producto barato y disponible...

Operación bikini: apuesta por ensaladas ligeras

Llega el verano y se acerca la tradicional (y temida para algunos) operación bikini y su plato estrella: las ensaladas. Pensar en un plato de...

Las 5 salsas picantes con más éxito

Hasta llegar a la estadounidense salsa escorpión, considerada la salsa más picante del mundo y sólo apta para amantes del riesgo,  existe una gran variedad...